傳統抽脂手術，讓人聞之色變，整形醫師李久恆表示，以往只能憑著醫師個人經驗，拿著抽脂管在抽脂部位搓來搓去，打散脂肪組織然後抽出，造成的傷口也不小，如果技術不佳，手術部位可能會出現黑青一大塊，而且手術恢復期長，術後每天還要裹著彈性繃帶，就像老太婆的臭腳布一樣，不僅看起來較臃腫，傷口會十分疼痛，往往變成愛美女性的惡夢。
但是隨著醫學技術進步，目前局部雕塑有了不錯的選擇，那就是水刀抽脂，1994年源自德國Human Med的水刀(water-jet)技術已逐步應用在抽脂上，其特色是快速且術後沒有臃腫劇痛的缺點，此技術結合了流血疼痛少、腫脹程度小、術後恢復快、術後曲線美四大特色，可說是目前塑身技術的寵兒。
水刀是利用水的壓力沖刷脂肪組織，不再靠醫師使用蠻力破壞，不僅組織破壞的瘀傷變少，而且也不用怕別人笑自己腫得跟豬頭一樣，讓不少原本怯步的民眾多一種不錯的選擇。李久恆指出，傳統手術必須要全身麻醉，病患如果發生脂肪栓塞意外，比較難及時反應；但是水刀抽脂注射的腫脹液，不會滲透到脂肪細胞讓它變大，所以腫脹程度至少減少一半以上，而且使用局部麻醉，對病患、醫師來說，手術安全都多了一些保障。
最好經過醫師評估後再進行水刀抽脂，李久恆表示，其中以大範圍大腿效果較好，由於此技術能提升抽脂手術的效果品質，讓愛美的上班族甚至能利用午休時間來接受此手術，下午照樣能回辦公室上班。但是術後一兩天還是會滲出組織液，必需穿一個月的彈性衣，可減少瘀青腫脹，以及撫平抽脂區域的曲線，縮短病患術後的恢復期。
不過進行抽脂手術仍然有一些注意事項，整形醫師表示，之前抽脂手術傳出很多負面新聞，主要都是抽脂範圍過大、手術時間過久、脂肪抽過量所導致。一次手術的抽脂量以不超過5000㏄為主，而如果需要多次抽脂才能達到其需求的病人，可以在第一次術後，約二個月時進行不同部位之抽脂，約四個月後進行同部位再次抽脂。
